Cuando organizamos un asado, siempre surge la gran pregunta: ¿cuánta carne comprar por persona? Para que no sobre ni falte (y evitar peleas por el último chori), acá te dejo la fórmula infalible:
Para un asado tradicional
Adultos: entre 400 y 500 gramos de carne por persona. Esto incluye cortes como vacío, asado, entraña, etc.
Niños: 300 gramos por persona.
Si es al pan, o hay picadita de por medio, calculale unos 100 gramos menos por persona.
Esa es nuestra forma de calcularlo, ¿vos como haces en tus asados?
