COMO CURAR TU PARRILLA

Si estrenás tu parrilla o tenes un disco viejo oxidado, es clave curarlos como corresponde antes de usarlos. El curado es super fácil y rápido; acá te explico cómo:

1. Limpá: Lavá la parrilla con agua caliente y detergente suave para eliminar restos de oxido o partículas metálicas. Secala bien.
2. Calentá la parrilla: Encendé el fuego y dejá que la parrilla se caliente por unos 10/15 minutos. Esto ayuda a abrir los poros del metal.
3. Aceite o grasa: Con un trapo o papel, aplicá una capa fina de aceite vegetal (girasol o maíz) o grasa vacuna.
4. Quemado: Mantené la parrilla al calor moderado durante 10 minutos mas. Vas a notar que el metal cambia de color. Esto crea una película protectora.
5. Repetí: Si podés, hacelo dos veces más para un curado perfecto.
6. Disfruta de tu parrilla.

Así de fácil vas a tener tu parrilla lista para cada asado, con un buen curado inicial, te olvidas de los problemas!